Tener una calidad nutritiva de su dieta es fundamental para la salud y el bienestar. Sin el derecho a buenos alimentos, su cuerpo y su mente no pueden funcionar de manera adecuada. Por desgracia, un pequeño presupuesto, puede hacer que la comida saludable parezca imposible. Los alimentos nutritivos, pero caros no son una opción para aquellos con recursos limitados. Afortunadamente, hay un montón de alimentos que son tan baratos como son sanos. Aquí están 13 alimentos que son económicos y saludables.
El Arroz Integral.
Este tiene un precio asequible en muchas partes del mundo, este tipo de arroz es más relleno y mucho más saludable por no ser procesado. El arroz integral es una excelente fuente de fibra y contiene nutrientes como el selenio y el hierro. Lo que es aún mejor es lo versátil que es. Mientras que puede ser comido solo, el arroz integral también puede servir como un ingrediente en muchas recetas deliciosas, desde sopas a guisos y las cacerolas.
La harina de avena.
Increíblemente económica, y está llena de nutrientes, la harina de avena es una cd los alimentos perfectos para la gente sin necesidad de mucho dinero de sobra. La avena es una buena fuente de fibra, la cual es necesaria para que el sistema digestivo funcione correctamente, y puede ayudar a reducir el colesterol. La avena también contiene ácidos grasos omega-3, potasio y ácido fólico. Cuando la compra de harina de avena, los consumidores deben evitar el sabor de las variedades que contienen azúcar añadido.
Bananas.
Las bananas mantienen un precio bajo durante todo el año, y son extremadamente saludables para arrancar. Este alimento natural es notablemente alto en potasio, vitaminas del B, y fibra, y tiene cantidades más pequeñas de vitamina A y de carbohidratos sanos. Los plátanos son especialmente útiles para el consumidor de presupuesto bajo, ya que la mayoría de las frutas no son particularmente baratas.
Frijoles.
Dado que proporcionan mucha proteína, los frijoles son tan abundantes y satisfactorios como baratos. Agradables por sí mismos, los frijoles son una excelente manera de aumentar el contenido nutricional de una comida, ya que pueden ser utilizados como ingrediente en muchas recetas. Los frijoles son también una fuente valiosa de nutrientes tales como potasio, son una manera excelente de consumir bastante fibra, y contienen a menudo antioxidantes. Además, los granos se pueden comprar a granel para mayor ahorro.
Almendras.
Aunque la mayoría de los frutos secos son caros, las almendras son una excepción. Las almendras son el refrigerio ideal, ya que proporcionan una ráfaga rápida de energía y son mucho más saludables que la mayoría de los otros bocadillos. Las grasas saludables (monoinsaturadas), magnesio, vitamina E y vitamina B son las más importantes de las vitaminas y minerales que se encuentran en las almendras. Las almendras son una fuente valiosa de proteína y fibra también. Los estudios han descubierto que las almendras contribuyen a la salud del corazón y ayudan a reducir el colesterol.
Pan integral.
Los sandwiches, son una de las comidas más baratas y más conveniente que hay, son a menudo creados con pan blanco pobre en nutrientes. Una opción mucho mejor es el pan de trigo integral rico en fibra, que es barato, pero mucho más saludable. El valor nutritivo de un grano está casi totalmente contenido en su germen y salvado, que generalmente se elimina excepto en productos como el pan integral.
Espinaca.
Las verduras son cruciales para cualquier dieta, y la espinaca es una de las verduras con más nutrientes que hay, por lo que es una excelente opción para aquellos con un presupuesto bajo. La espinaca está llena de vitaminas y minerales como el folato, el magnesio, la vitamina A, la vitamina K y la vitamina E. Aunque las espinacas por sí solo pueden ser desagradables para algunos, también pueden usarse como ingrediente en ensaladas, sopas y muchos otros platos
Atún enlatado.
Tan conveniente como un alimento puede ser, el atún enlatado es una manera económica de obtener una cantidad significativa de proteínas y calorías que el cuerpo necesita todos los días. Aún mejor, el atún enlatado es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que son necesarios para muchas funciones corporales básicas y son cruciales para la salud del cerebro. La vitamina B12 (crucial para procesar los alimentos en energía) y la niacina (que ayuda a la piel y a el sistema digestivo a mantenerse saludables) también se encuentran en el atún.
Mantequilla de maní
Alta en proteínas, la mantequilla de maní proporcionará un gran impulso de energía y evita el hambre durante horas, dos cualidades importantes para las personas que necesitan ahorrar en alimentos. Aunque la mantequilla de maní es rica en grasa, esta grasa es en su mayoría grasa monoinsaturada saludable y amigable para el corazón. El magnesio, la vitamina E y el potasio también se encuentran en la mantequilla de maní.
Leche entera.
A pesar de ser alta en grasa, el valor nutritivo de la leche en relación de costo simplemente no puede ser ignorado. Dado que es rica en proteínas, la leche ayudará a los bebedores a sentirse satisfechos y saciados por más tiempo. La leche es una gran fuente de calcio (crucial para la integridad de los huesos), vitamina D y potasio. También se encuentran en la leche tales minerales y vitaminas como el fósforo, magnesio, zinc y vitamina B12. En pocas palabras: la leche proporciona un fantástico bang nutricional para su dinero.
Vegetales congelados.
Además de las verduras específicas mencionadas anteriormente, las verduras congeladas de casi cualquier tipo son una gran oferta para los consumidores. Sorprendentemente, las verduras congeladas también son por lo menos tan saludable como las frescas. Tan pronto como se cosechan, las verduras se congelan instantáneamente, bloqueando casi todos los nutrientes disponibles. En cambio, las verduras frescas comienzan a perder su valor nutricional inmediatamente después de ser recogidas. Más baratas y saludables las verduras congeladas son una compra fantástica.
Huevos.
Los huevos son tan ricos en proteínas que podrían ser descritos como la respuesta de la naturaleza a la proteína en polvo, lo que significa que el consumo de un huevo duro impulsará sentimientos de plenitud y proporcionará un gran impulso de energía, por lo que son una compra de valor excelente. Además, las vitaminas B, vitamina D, hierro y carotenoides se encuentran en los huevos.
Pastas de grano entero
Un clásico de un presupuesto amistoso en la comida, la pasta normal, sin embargo, no es especialmente saludable. Una opción mucho mejor es la variante de grano entero de la pasta, que sigue siendo extremadamente barata. La pasta de grano entero es más nutritiva que la pasta regular, ya que contiene tres veces más fibra, el doble de calcio, proteínas adicionales y mayores cantidades de sustancias como el selenio, fósforo, vitaminas B, magnesio, manganeso y cobre.
Como la lista anterior muestra claramente, la idea de que comer nutritivamente y ahorrar dinero son mutuamente excluyentes es incorrecta. Ni un presupuesto limitado ni un deseo de recortar los gastos es una seria barrera para tener una buena dieta. La clave es simplemente dar prioridad al consumo de alimentos que son baratos y altamente nutritivos, como los que se enumeran en este artículo.